Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18П тепловой

Расстоечный шкаф ШРТ-18П используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена внутренней подсветкой камеры, увеличенным жаропрочным смотровым стеклом и таймером до 100 часов.

Тележка-шпилька в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.

Особенности:

• Встроенные датчики температуры и влажности.
• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом.
• Автоматическая регулировка уровня влажности в камере с точностью до 1%.
• Автоматический долив воды в ванну.
• 4 режима работы:
  Расстойка
  Нагрев
  Разморозка
  Программы
• Возможность записи до 110 программ расстойки, до 3-х этапов в каждой программе.
• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере.
• Слив для удаления излишков влаги.
• Подвод электропитания и подвод воды расположены на крыше изделия.
• Выдвижной порог с регулировкой длины.
• Количество ТЭНов: 4.
• Время разогрева шкафа до рабочей температуры (40 °С): 15 мин.
• Уровень влажности в камере: от 0 до 90%
• Длина выдвижного порога: от 300 до 415 мм.
• Внутренние размеры камеры: 740х940х1940 мм.
• Полезный объем камеры: 1,35 м3.

Совместим с тележками-шпильками:

• ТШГ-18-8-6 (18хEN 2/1 или 36хEN 1/1).
• ТШГ-14-8-6 (14хEN 2/1 или 28хEN 1/1).
• ТШГ-11-8-6 (11хEN 2/1 или 22хEN 1/1).